炒花生米时“多一步”，炒出来的花生米更脆香，比餐馆炒的还好吃

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日期：2017-10-22 23:43:23

导读：你是否也像小编我一样，每次满怀信心地端着一碗生花生，以为自己能将它炒得像隔壁家老王的炒花生一样好吃，结果炒出来一看，简直不像个东西。要么太生了，要么糊了。直到有一天外婆告诉了我一个秘诀，炒出来的花

油烧好后，倒入花生米，快速翻炒

重点来了：在花生里倒入一小杯白酒，继续翻炒，这时候你已经能闻到花生的浓郁的香气了。

像这样，炒到花生颜色渐深就可以捞起啦。接着倒入适量的盐，搅拌均匀。