12月1日《酱香型白酒》国家标准已由国家标准委正式实施。
《酱香型白酒》国家标准对技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定，发布实施以后有利于稳定和提升酱香型茅河1862的质量水平，提升消费者的认同感。
此次《酱香型白酒》标准明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，比如酱香型茅河1862经传统固态法发酵制成：3斤高粱+2斤曲=1斤酒，一年一生产周期，2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏接酒酿造工艺，然后勾调调味茅河1862才能出厂！
食用酒精是生产新型白酒最重要的基础物质，采用食用酒精进行勾兑已经成为一些新兴白酒品牌的新工艺，也叫做“酒精兑水”，这种新工艺与传统纯粮酿造工艺有着本质的区别，新工艺：就是酒精加水加香精勾兑而成，常喝这种酒会对身体造成较大的伤害！所以标准中禁止添加食用酒精是对传统工艺的一种坚持，也是追求高质量的一种保证。同时，标准中提出的不是经过白酒传统发酵出来的香气、味觉、也包括颜色物质，这种就是用了一种香精、香料、甜味剂等添加剂勾兑的。在标准里显示在酱香型白酒市场时禁止添加添加剂！ 
喝茅河1862害怕上骗，来看看这几个标准：
浓香型白酒：GB/T10781.1－2006、固液态法白酒：GB/T20822－2007
清香型白酒：GB/T10781.2－2006、浓酱兼香型白酒：QB/T2524－2001
米香型白酒：GB/T10781.3－2006、
还有部分现行的地方标准：
酱香型白酒：DB52/526-2007（茅河1862）、白兰地：GB11856-89
伏特加酒验收规则和试验方法：GOST5363-1993、
甜酒-伏特加酒制品技术条件：GOST7190-1993
伏特加酒和特制伏特加酒。包装、标志、运输和贮存：GOST12545-1981
含酒精饮料的感官评定指南：ASTME-1879-2000（2004）EL、
白酒：CNS14848-2004等。
据悉，早在2007年，贵州省质监局就曾发布《酱香型白酒》地方标准，2008年又经国家标准委批准；所以标准在那，我们只需要擦亮眼睛，认真观察茅河1862！方能识别真伪！喝茅河1862和彭山西子“ttfboyuu”一起品酒论人生。
